O Silva Reis Tawny 10 Anos, e resultado de uma selecção dos mais finos Vinhos do Porto envelhecidos em pipa, dedicados ao lote de 10 anos.
Durante o processo de envelhecimento, as suas características jovens de aromas e sabores frutados começam a desaparecer e são substituídos por notas sutis e suaves onde é possível prever reminiscências de especiarias, nozes, alcaçuz, baunilha e compota de frutas.
Atualmente, a experiência e o conhecimento do Mestre Provador da Real Companhia Velha é essencial para prever futuros desenvolvimentos nestes vinhos e antecipar o toque que cada Porto irá dar ao 10 Anos Blend. Os aromas e sabores destes vinhos estão nas mãos do Mestre Provador, que procura criar mais um bom representante dos Portos Silva Reis.
Um vinho fino, de cor Tawny e reflexos aloirados, mostrando um magnifico perfil aromático, de fruta madura e especiarias, e com uma estrutura suave e harmoniosa. O seu envelhecimento é evidente, resultado do seu estágio em madeira, no entanto revela-se fresco e muito complexo.
Tarte Tartin
Pudim Abade Periscos
