O Vinho do Porto, por definição, é um vinho generoso e fortificado produzido na Região do Douro, a mais antiga Região Demarcada de Vinhos do mundo. Produzido a partir de variedades tradicionais indígenas, o seu método de vinificação é caracterizado pela adição de aguardente vínica ao mosto, causando uma interrupção na fermentação. Esse processo preserva todos os açúcares naturais do vinho e permite o desenvolvimento de uma textura licorosa.
Durante 40 Anos, estes Portos oriundos de Vinhas Velhas na Quinta das Carvalhas são envelhecidos em nos melhores cascos de carvalho velho, de forma a assegurar uma magnifica estrutura e um harmonioso bouquet de aromas finos e delicados. Estes vinhos representam a autenticidade de uma região capaz de produzir vinhos que duram décadas e até séculos! Na Quinta das Carvalhas, o terroir clássico para a produção de Vinho do Porto aliado a Vinhas Velhas de carisma verdadeiramente único, são responsáveis por este Porto de enorme complexidade aromática e nobreza.
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